URBANCITY.CO.ID – Menjelang perayaan Natal 2024 dan Tahun Baru 2025, PT. Quick Serve Indonesia sebagai pemegang merek dagang tunggal di Indonesia untuk Texas Chicken, membuka gerai baru di kawasan Summarecon Bandung pada 19 Desember 2024. Langkah ini juga dilakukan untuk memperluas jangkauan layanan kepada masyarakat maupun pelanggan seti Texas Chicken.
“Texas Chicken kini hadir di Summarecon Bandung. Gerai ini merupakan gerai ke-18 secara keseluruhan dan merupakan gerai kedua di kota Bandung. Gerai pertama di kota Bandung ada di King Plaza Bandung,” kata Managing Director PT. Quick Serve Indonesia, Julius Evan Khristianto saat peresmian gerai Texas Chicken ke-18 di Summarecon Bandung, Kamis (19/12/2024).
Julius menambahkan, sama dengan gerai-gerai Texas Chicken lainnya, di gerai Summarecon Bandung ini pihaknya selalu menyajikan ayam goreng yang tidak melalui proses frozen. Sehingga ayam goreng di setiap gerai Texas Chicken adalah fresh chicken.
“Untuk persediaan ayam, kami memberdayakan peternak dan perusahaan lokal di Bandung yakni PT Ciomas. Jadi setiap dua hari sekali PT Ciomas ini mengirimkan fresh chicken. Sehingga di Texas Chicken ini, ayam yang disajikan bukanlah frozen chiecken (ayam beku), tapi fresh chicken. Jadi setelah ayam dipotong langsung dikirim ke kami dan kami langsung taruh di chiller,” jelas Julius.
Menurutnya, dalam melakukan ekspansi, perusahaan tentunya menghadapi pula sejumlah tantangan. Salah satunya adalah harga bahan baku yang mengalami kenaikan. Tapi, pihaknya memastikan bahwa masyarakat dan pelanggan Texas Chicken tetap mendapatkan harga yang terjangkau.
