URBANCITY.CO.ID – Menteri Perdagangan Budi Santoso memberikan apresiasi tinggi kepada pelaku usaha waralaba lokal yang konsisten melakukan inovasi demi meningkatkan daya saing pasar.

Inovasi menjadi langkah strategis bagi pebisnis dalam menciptakan peluang usaha baru serta menyerap tenaga kerja yang lebih luas.

Kementerian Perdagangan sendiri berkomitmen penuh untuk mendorong pertumbuhan kewirausahaan melalui pengembangan sistem waralaba yang tangguh dan kemitraan strategis bagi merek-merek lokal potensial.

Pernyataan tersebut disampaikan Mendag Budi saat meresmikan gerai Pak Gembus Spot (+) di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, pada Senin (22/6).

Acara peresmian ini turut dihadiri oleh jajaran petinggi Kemendag serta manajemen Ayam Gepuk Pak Gembus.

Baca juga: Mendag Budi Santoso Tantang Mahasiswa IPB University Jadi Eksportir Muda

Kehadiran gerai baru ini menjadi bukti nyata adaptasi pelaku usaha terhadap perubahan tren kuliner urban yang semakin dinamis.

“Kami melihat inovasi waralaba, khususnya di sektor kuliner, sebagai langkah strategis untuk menjawab perubahan preferensi konsumen.

Langkah ini sekaligus memperkuat daya saing usaha di tengah persaingan industri kuliner yang semakin kompetitif.

Kemendag akan terus mendorong semua merek waralaba lokal untuk berinovasi dan melebarkan sayap bisnisnya,” ujar Mendag Budi Santoso.

Transformasi Inovatif Sektor Kuliner

Ayam Gepuk Pak Gembus terus menunjukkan progres signifikan dengan meluncurkan konsep Pak Gembus SPOT (+).

Baca juga: Mendag Budi Santoso Targetkan Transaksi Raksasa di Trade Expo Indonesia Oktober 2026