-
Cabai rawit merah: Rp 80.000 / kg
-
Cabai rawit hijau: Rp 65.000 / kg
-
Cabai merah besar: Rp 50.000 / kg
-
Cabai merah keriting: Rp 55.000 / kg
-
Bawang merah: Rp 35.000 / kg
-
Bawang putih: Rp 40.000 / kg
Baca Juga: Wamendag Roro Esti Cek Harga Pangan di Pasar Ciputat: Beras dan Minyakita Stabil Sesuai HET
Pengaruh Iklim Terhadap Biaya Makan Sehat Kaum Urban
Gaya hidup sehat berbasis clean eating menghadapi tantangan biaya tambahan seiring naiknya harga sayuran hijau di pasar tradisional.
Pedagang sayuran lain, Lulu (33), mengungkapkan lonjakan signifikan pada kacang panjang yang biasanya menjadi andalan menu praktis harian.
“Kacang panjang, antara Rp 25 ribu (per kg) sampai Rp 30 ribu (per kg).Awalnya, sih, kayak paling mahal Rp 20 ribu (per kg). Sekarang tinggi semua, sih,” ujar dia.
Baca Juga: Harga Minyak Tembus US$ 116 per Barel: Ancaman Serius bagi Subsidi Energi dan APBN Indonesia
Faktor musim kemarau berkepanjangan turut menahan harga buncis tetap tinggi di angka Rp 30 ribu per kg selama beberapa bulan terakhir.
“Ini sudah berbulan-bulan, enggak turun. Karena kemarau, ini, barang ini jadi agak susah,” tutur Lulu.
Investasi Gaya Hidup: Meal Prep dan Substitusi Sayuran
Tren meal planning mingguan kini berfungsi sebagai instrumen investasi mikro guna mengantisipasi harga labu siam sebesar Rp 6 ribu per buah serta labu kecil Rp 25 ribu per kg.
Baca Juga: Sidak Pasar Semarang: Dirut BULOG Ahmad Rizal Ramdhani Pastikan Harga Pangan Stabil saat Ramadan
Masyarakat urban dapat mengalihkan fokus menu ke mentimun yang relatif stabil pada kisaran Rp 10–13 ribu per kg untuk menjaga keseimbangan gizi harian tanpa membebani dompet.
Daftar Harga Sayuran Segar:
